Odkryj smaki, które towarzyszą Polakom podczas najważniejszych świąt w roku
Zapisz się do newsletteraWielkanoc to najważniejsze święto w kalendarzu chrześcijańskim, a w Polsce obchodzi się je ze szczególnym przywiązaniem do tradycji kulinarnych.
W Wielką Sobotę Polacy przygotowują koszyk ze święconką, który zawiera symboliczne potrawy: jajka, chleb, sól, chrzan, wędliny i baranka z masła lub cukru.
Tradycyjny żurek na zakwasie z białą kiełbasą i jajkiem to jedna z najbardziej charakterystycznych potraw wielkanocnego śniadania.
Niskie, bogato zdobione ciasto z kruchego ciasta, często z masą kajmakową, bakaliami i kolorowymi polewami.
Puszyste, słodkie ciasto o charakterystycznym kształcie, często z dodatkiem rodzynek i lukrem.
Surowa kiełbasa wieprzowa, która jest gotowana lub pieczona jako jeden z głównych składników wielkanocnego śniadania.
Słodki sernik na zimno, popularny szczególnie we wschodniej Polsce, zdobiony bakaliami i owocami kandyzowanymi.
Boże Narodzenie w Polsce to czas szczególny, a wigilijna kolacja składająca się z 12 potraw to jedna z najbardziej wyjątkowych tradycji.
Czerwony barszcz podawany z małymi pierożkami nadziewanymi grzybami to jedna z najważniejszych potraw wigilijnych.
Smażony karp w panierce to tradycyjne danie główne wigilijnego stołu, symbol dostatku na nadchodzący rok.
Pierogi nadziewane kiszoną kapustą z grzybami, podawane często z podsmażaną cebulką.
Deser z pszenicy, maku, miodu i bakalii, popularny szczególnie we wschodniej Polsce.
Napój z suszonych owoców, gotowany z dodatkiem goździków i cynamonu, podawany zazwyczaj na koniec wigilijnej kolacji.
Tradycyjne ciasto świąteczne z nadzieniem makowym, często w formie strucli zwijanych z ciasta drożdżowego.
Polska tradycja kulinarna obfituje w specjalne potrawy przygotowywane na rozmaite okazje w ciągu roku.
W Tłusty Czwartek Polacy zajadają się pączkami z różnymi nadzieniami i faworkami, zwanymi też chrustami.
Na Andrzejki przygotowuje się często pierniki z wróżbami, które są nie tylko smaczne, ale i dodają zabawy wieczorowi wróżb.
W niektórych regionach Polski na Zaduszki wypieka się specjalny chleb, którym dzieli się z ubogimi na pamiątkę zmarłych.
Na Zielone Świątki przygotowuje się potrawy z młodych warzyw i ziół, w tym naleśniki z ziołowym nadzieniem.
Na święto Trzech Króli wypieka się specjalne ciasto z ukrytym migdałem - osoba, która go znajdzie, zostaje "królem" dnia.
Na dożynki wypieka się ozdobny bochen chleba z tegorocznych zbiorów, który jest centralnym elementem uroczystości.